Tìm hiểu nền văn hóa phong tục Đài Loan – đảo quốc xinh đẹp

1. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan trong phong tục tập quán

Văn hóa của người Đài Loan chủ yếu chịu ảnh hưởng bởi Nho giáo nên gần giống Việt Nam ta. Họ sử dụng lịch Âm lẫn lịch Dương. Vào những ngày rằm hay lễ tết, ngày giỗ người thân, họ vẫn duy trì những phong tục cúng lễ như đốt nhang và vàng mã. Nền văn hóa phong tục Đài Loan này thể hiện sự tưởng nhớ, lòng biết ơn cội nguồn.

Các thế hệ trong gia đình thường sinh sống cùng nhau. Chẳng hạn như thế hệ ông bà, cha mẹ và con cháu. Người con trai lớn nhất sẽ có trách nhiệm phụng dưỡng cha mẹ, lo việc thờ cúng tổ tiên. Chính vì thế mà vị trí người con trai lớn đối với gia đình rất quan trọng.

Người Đài Loan cũng thường được biết đến bởi tính kiên nhẫn, cần cù, không ngại khó khăn. Đời sống văn hóa của họ cũng vô cùng phong phú. Nhiều người dân tại đây thích uống trà nóng trong tách nhỏ. Khi uống họ thường san ra hai cốc, cốc cao để ngửi hương thơm của trà, và uống cốc thấp hơn. Một ấm trà thường được pha đi pha lại cho đến khi thật loãng.

Một số đàn ông tại Đài Loan rất thích ăn trầu. Nếu bạn để ý thì trên các tuyến đường giao thông thường có những ki ốt nhỏ bán trầu. Người bán thường là những cô gái trẻ. Nét văn hóa riêng biệt này khiến không ít du khách nước ngoài thích thú khi biết đến.

2. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan trong ẩm thực

Nhắc đến nền văn hóa phong tục Đài Loan trong ăn uống, người dân nơi đây thích ăn cơm, bánh mì, bánh bao. Hoặc thậm chí là những loại bánh làm từ bột mì và có nhân bên trong. Bữa ăn của họ thường khá dầu mỡ và thích nấu canh hầm, canh gà, lẩu... Hầu như họ ít khi ăn các món luộc và khẩu vị của họ thường thiên về vị cay.

Món ăn của người Đài thường được nêm bằng xì dầu, ớt quả phơi khô. Một số món còn được cho vào các loại thuốc bắc nên có vị rất đặc trưng. Đậu hủ thối là món ăn vặt rất nổi tiếng tại Đài Loan nhưng nếu không quen bạn sẽ khó ăn được. Nhưng khi đã ăn được rồi thì sẽ cảm thấy chúng có sức hút rất khó cưỡng.

Nhìn chung, các món ăn của người Đài Loan không quá khác biệt so với nước ta. Bữa sáng họ thường chọn những món đơn giản, có thể ăn nhanh. Bữa trưa, tối thì khẩu phần ăn nhiều và phong phú hơn. Người Đài Loan hiếu khách, điều này được thể hiện rõ nét qua những buổi thiết đãi khách bằng nhiều đồ ăn ngon.

Trong quá trình dùng bữa, bạn đừng ngại phát ra tiếng động. Bởi lẽ với người Đài, đó là một trong những dấu hiệu cho thấy thực khách ngon miệng. Nắm rõ điều này bạn sẽ nhận ra đời sống tinh thần về mặt ăn uống của họ vô cùng đặc sắc và có gam màu riêng.

3. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan trong ngôn ngữ

Xét về nền văn hóa phong tục Đài Loan về ngôn ngữ thì người Đài dùng khá nhiều ngôn ngữ. Trong đó, phổ biến nhất vẫn là tiếng Phổ thông và tiếng Phúc Kiến. Hiện nay, đa phần giới trẻ tại đây đều được giáo dục bằng tiếng Phổ thông. Vậy nên chúng được sử dụng khá phổ biến trong giao tiếp hàng ngày.

Tuy nhiên những người lớn tuổi thì có xu hướng dùng tiếng Phúc Kiến nhiều hơn. Số ít người bản xứ hiện tại còn dùng tiếng Mẫn Nam, thổ ngữ Hakka hay tiếng Cao Sơn. Phần lớn giới trẻ Đài Loan có thể dùng tiếng Anh khá thành thạo. Thế nên bạn không cần lo lắng quá nếu có ý định đến Đài Loan du lịch.

4. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan trong trang phục

Nền văn hóa phong tục Đài Loan cũng là điều nhận được nhiều sự quan tâm. Người dân tại đây rất chú trọng việc ăn mặc. Thế nên nếu bạn ăn vận chỉn chu, lịch sự thì sẽ dễ tạo được thiện cảm. Phong cách thời trang của họ rất đa dạng và tùy thuộc vào độ tuổi. Và gần như xu hướng ăn mặc của lớp thế hệ trẻ Đài Loan chưa bao giờ lỗi thời.

Tùy trường hợp mà họ sẽ chọn cho mình trang phục phù hợp. Tuy nhiên, những trang phục hở hang không phải là sự lựa chọn phổ biến tại đây. Đặc biệt nhất là đối với những người phụ nữ, trang phục được cho là rất quan trọng. Vì nếu ăn mặc sơ sài sẽ thường bị xem là lạc hậu.

Có một điểm cần lưu ý trong việc chọn trang phục hàng ngày là họ sẽ tránh màu đen, đỏ, trắng. Bởi theo quan điểm của người Đài Loan, trắng và đen là những màu đại diện cho sự tang tóc. Màu đỏ lại mang nghĩa tượng trưng cho hỉ nên không mặc vào những ngày thường.

5. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan trong giao tiếp, ứng xử

Trong giao tiếp, ứng xử hàng ngày thì có nhiều điều để bạn lưu ý hơn. Những lưu ý này sẽ giúp cho hành trình du lịch của bạn trở nên dễ dàng hơn. Cũng như có thể tự tin hơn khi giao tiếp cùng người bản địa.

Văn hóa ứng xử trong công việc

Nền văn hóa phong tục Đài Loan trong công việc cũng rất nhiều điều đáng học hỏi. Đa số người Đài đều rất cần cù, chăm chỉ, và kèm theo nhiều đức tính tốt khác.

- Luôn nghe theo sự chỉ bảo của cấp trên hoặc người điều hành.

- Không phàn nàn trong công việc dù công việc đó không dễ dàng. Họ luôn sẵn sàng hoàn thành công việc khi được yêu cầu và chấp nhận làm ngoài giờ. Việc làm ngoài giờ tại Đài Loan được xem là khá bình thường.

- Họ không có thói quen nói dối, chây lười để trốn việc mà luôn có sự hợp tác để công việc hoàn thành nhanh nhất.

- Quản lý, cấp trên, ông chủ cũng vẫn sẽ làm việc như những người bình thường.

Văn hóa chào hỏi

Nền văn hóa phong tục Đài Loan khi giao tiếp cũng là vấn đề bạn nên lưu tâm. Họ rất chú trọng đên tính lịch sự trong giao tiếp nên khi trò chuyện sẽ không gọi thẳng tên nhau. Trừ những trường hợp đã thân thiết từ trước.

Cách gọi phổ biến tại Đài Loan mà bạn có thể vận dụng là chức danh + họ/tên. Người Đài Loan thường sẽ dùng cái gật đầu nhẹ thay cho lời chào. Nếu có bắt tay thì không được siết chặt, cũng không quá lỏng lẽo mà nên giữ lực vừa phải. Đây là phép lịch sự tối thiểu mà bạn nên lưu ý.

Khi chào hỏi phải chào người có chức quyền cao nhất trước, rồi đến phụ nữ. Khi giới thiệu hoặc nói về ai đó, không được dùng ngón trỏ chỉ vào đối phương. Điều này sẽ khiến người khác cảm thấy thiếu tôn trọng. Tốt nhất là bạn nên dùng cả bàn tay khi giới thiệu ai đó để giữ phép lịch sự.

Thói quen khi đàm phán

Nếu bạn là người kinh doanh và có những đối tác người Đài Loan thì hãy chú đến điều này. Hiểu rõ nền văn hóa phong tục người Đài Loan trong đàm phán sẽ giúp bạn tăng tỷ lệ thành công. Những cuộc đàm phán này thường kéo dài nhiều ngày, có khi nhiều tháng. Đó thường là những bữa tiệc kéo dài không nhắc đến công việc, mà chỉ để đến cuối buổi.

Những bữa tiệc xã giao đó sẽ là cơ hội để bạn thay đổi cục diện, giúp mọi thứ tốt đẹp hơn. Tuy nhiên, nếu không thể đi đến thỏa thuận chung thì bạn cũng hãy duy trì sự vui vẻ, đừng bực bội. Và đừng quên thể hiện thiện chí muốn đạt được tiếng nói chung. Và thường sau vài ngày đa phần sẽ có phản ứng tích cực. 

Trong buổi đàm phán, bạn nên cung cấp cho họ những thông tin chi tiết. Nếu cuộc đàm phán diễn ra trong phòng họp thì trưởng đoàn sẽ là người vào trước. Bạn cần chú ý điều này vì nếu không như thế sẽ khiến doanh nhân Đài Loan nhận nhầm. Một khi bắt đầu đàm phán thì họ sẽ vào ngay chủ đề chính khi đủ thoải mái.

Nguyên tắc khi làm quen

Người Đài Loan vốn nổi tiếng với sự hiếu khách, nhiệt tình và rất thích kết giao với bạn mới. Trong quá trình trao đổi, bạn có thể hỏi về những chuyện cá nhân của đối phương. Chẳng hạn như về việc gia đình hoặc thậm chí là mức lương. Nhưng nếu khi được hỏi ngược lại thì bạn không được phép lảng tránh.

Ngoài ra, chủ đề trao đổi có thể trải rộng từ thể thao, bóng đá… Nhưng tuyệt đối không được đề cập đến vấn đề chính trị của quốc gia. Đây là một trong những vấn đề khá tế nhị mà bạn không nên chạm đến. Và cũng tuyệt đối không nên thốt ra bất kỳ lời phê phán nào.

Chú ý khi trao danh thiếp

Nền văn hóa phong tục Đài Loan ẩn chứa rất nhiều điều thú vị. Đa phần người Đài Loan đều có thói quen mang theo danh thiếp bên người. Bởi vì đó là những người thân thiện và luôn muốn tạo ra nhiều cơ hội giao lưu, hợp tác. Vậy nên có lẽ bạn sẽ có cơ hội nhận được những tấm danh thiếp khi đến với nơi đây.

Khi nhận danh thiếp, bạn nhớ hãy nhận bằng hai tay và đọc rồi mới cất đi nhé! Vậy nên bạn cũng đừng quên mang theo danh thiếp của mình. Khi đưa người khác, hãy xoay phần chữ xuôi về phía người nhận và trao bằng hai tay. Hành động này thể hiện sự tôn trọng của bạn dành cho đối phương.

Kiêng kị số 4

Những con số thường chứa đựng khá nhiều ý nghĩa trong đời sống tinh thần người Đài Loan. Bên cạnh con số may mắn như số 8 thì cũng có con số mà người dân nơi đây rất kiêng kỵ. Con số đó chính là số 4. Trong ngôn ngữ của họ, số 4 có phát âm rất giống vời từ “tử”, mang nghĩa chết chóc.

Vì thế nên con số 4 thường được xem là con số xui xẻo, lấn át vận may. Đặc biệt nhất là trong những trường hợp liên quan đến cuộc sống, sức khỏe. Thế nên bạn cũng hãy chú ý đến nền văn hóa phong tục Đài Loan này, đừng tặng quà liên quan đến số 4 nhé! 

6. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan trong tặng quà

Trong nền văn hóa phong tục Đài Loan, tặng quà là một trong những hoạt động rất được chú trọng. Nếu không tìm hiểu kỹ có thể sẽ khiến người nhận phật ý, không hài lòng. Nắm rõ những quy tắc khi tặng quà sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tốt hơn. Tiêu biểu như:

- Nếu người nhận lớn hơn mình, bạn phải tặng quà bằng hai tay.

- Không nên tặng quà cho người khác khi đang ở giữa đám đông. 

- Khi vừa gặp mặt không nên tặng quà cho đối phương. Điều đó thể hiện sự vụ lợi.

Ngoài những nguyên tắc trên, bạn cũng nên chú ý trong việc chọn quà. Cũng tựa như trang phục, nên tránh những màu trắng, đen, đỏ. Và có một số vật bạn cần tránh là đồng hồ, khăn mùi xoa, dép rơm... Đó đều là những vật bị xem là kém may mắn ở Đài Loan. Và nếu bạn là người nhận quà thì tuyệt đối không được mở gói quà trước mặt người tặng nhé!

7. Nét đẹp nền văn hóa phong tục Đài Loan - Một số phong tục độc đáo khác

Như đã nói, nền văn hóa Đài Loan chịu ảnh hưởng khá nhiều từ Trung Quốc. Chính vì thế mà các tập tục tại đây sẽ có phần tương đồng với Việt Nam ta. Dưới đây là một số phong tục về cưới xin, lì xì ngày tết… 

Phong tục lì xì ngày tết

Với người Đài Loan, Tết Nguyên đán là một trong những ngày lễ lớn và quan trọng nhất năm. Khoảng thời gian này thường kéo dài từ 1/1 đến 15/1 Âm lịch. Vào dịp này, người ta thường đến nhà người thân chúc tết, chúc những điều tốt lành. Đây cũng là lúc nhà cửa được sửa sang gọn gàng, sạch sẽ, câu đối đỏ được dán khắp nhà.

Trẻ em thường rất thích dịp này vì sẽ được mặc đồ mới. Những người làm ăn xa nhà cũng có dịp quay trở về, quây quần cùng gia đình. Đến ngày đầu năm, lớp trẻ trong nhà sẽ nhận được những bao lì xì đỏ để mừng tuổi mới. Nền văn hóa phong tục của Đài Loan này không quá khác biệt so với nước ta.

Phong tục cưới hỏi

Những phong tục cưới hỏi Đài Loan chứa đựng những giá trị linh thiêng, ý nghĩa. Cưới hỏi là một sự kiện trọng đại của đời người, thế nên tập tục này rất được chú trọng. Đám cưới truyền thống Đài Loan chịu không ít ảnh hưởng từ Trung Hoa. Thế nên gần như tất cả lễ cưới đều do nhà trai đảm nhận và tuân theo 6 lễ chính.

Tuy nhiên, cuộc sống ngày càng hiện đại và phát triển nên cũng dần có sự thay đổi. Để tránh rườm rà thì lễ hỏi cưới đã có sự giản lược bớt. Hiện chỉ còn ba lễ chính mà thôi. Dù là thế nhưng những ý nghĩa tốt đẹp về tập tục cưới hỏi vẫn còn đó vẹn nguyên.

Phạm Thị Hằng (Nguồn: Sưu tầm)