Gia công xử lý thịt lợn ở Nhật Bản

Thực trạng thực tập sinh kỹ năng cần thiết hiện nay

Hệ thống đào tạo thực tập sinh kỹ thuật được giới thiệu vào năm 1993 và là một hệ thống trong đó mọi người có thể vừa được đào tạo vừa nhận lương tại Nhật Bản với tư cách cư trú là "Thực tập sinh kỹ thuật". ( Đạo luật kiểm soát nhập cư và công nhận người tị nạn) Trong bối cảnh tỷ lệ sinh giảm gần đây, dân số già đi, dân số giảm và thiếu lao động, hệ thống này hiện không thể thiếu. Họ hoạt động trên mọi lĩnh vực, từ công nghiệp dịch vụ, sản xuất đến nông nghiệp.

Nhập cư và khởi hành trước và sau coronavirus

Theo thống kê kiểm soát nhập cư, số lượng thực tập sinh kỹ thuật vào Nhật Bản vẫn ở mức cao ngay cả sau đại dịch coronavirus.

Khoảng 167.000 thực tập sinh kỹ thuật đã vào Nhật Bản vào năm 2019. Từ năm 2020 đến năm 2021, không có người nào nhập cảnh vào Nhật Bản do virus Corona, nhưng việc nhập cảnh đã được nối lại vào tháng 3 năm 2022 và nhiều thực tập sinh kỹ thuật đang nhập cảnh trở lại vào nước này.

Hệ thống đào tạo ngày càng phổ biến, các " cộng đồng " đang được hình thành ở mỗi quốc gia ngay cả ở Nhật Bản, và với sự lan rộng của SNS trong xã hội thông tin, các thực tập sinh kỹ thuật cảm thấy nó "dễ làm" và đang bị những người không có tay nghề bóc lột. Một lý do khác khiến tình trạng nhập cư vẫn ở mức cao là do một môi trường đã được tạo ra cho phép người nước ngoài tránh xa người nước ngoài.

Tuy nhiên, triển vọng cho tương lai không hề sáng sủa. Sự suy yếu của đồng Yên trong một hoặc hai năm qua đã tạo ra một trở ngại cho các thực tập sinh kỹ thuật nước ngoài , làm giảm lượng kiều hối họ có thể gửi về nước và làm giảm “gu” của việc đào tạo thực tập sinh kỹ thuật tại Nhật Bản. . Cũng đúng là Nhật Bản ngày càng ít được ưa chuộng khi lựa chọn điểm đến cho thực tập sinh kỹ thuật. Xu hướng tương lai sẽ được theo dõi chặt chẽ.

Thực tập sinh kỹ thuật liên quan đến thịt

Hiện nay có hai chương trình đào tạo thực tập sinh kỹ thuật ngành thịt: " Ngành công nghiệp chế biến thịt bò và thịt lợn " và " Công việc sản xuất các bộ phận thịt bò và thịt lợn ". Cả hai đều có trình độ đào tạo thực tập sinh kỹ thuật lên đến cấp độ 3 và có thể thực tập lên đến 5 năm. Thực tập sinh kỹ thuật nước ngoài đang hoạt động trong cả hai lĩnh vực.

Đúng là các thực tập sinh kỹ thuật nước ngoài đang trở nên cần thiết trong ngành chế biến thịt, nhưng người ta hy vọng rằng mục đích của hệ thống và thực tế của nó sẽ không . Việc đưa kỹ thuật giết thịt của Nhật Bản về quê hương của họ là điều mong muốn và làm sáng tỏ tương lai của các thực tập sinh kỹ thuật.

Từ giờ trở đi

Hệ thống đào tạo thực tập sinh kỹ thuật cho đến nay là một hệ thống hỗ trợ ngành công nghiệp Nhật Bản và cũng là một hệ thống mang lại lợi ích cho thực tập sinh kỹ thuật. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng hệ thống này còn nhiều vấn đề và trục trặc. Điều đặc biệt có vấn đề là sự thiếu kết nối giữa mục đích của hệ thống và thực tế của nó . Thực tế là các ngành đang thiếu lao động cũng tuyển dụng thực tập sinh kỹ thuật để đảm bảo nguồn nhân lực. 

Tại Nhật Bản, một báo cáo tạm thời nhằm bãi bỏ hệ thống tiếp nhận thực tập sinh kỹ thuật đã được lập và trình lên một hội đồng chuyên gia của chính phủ để thảo luận về tình trạng lao động nước ngoài bắt đầu từ năm 2023 .

Có những thực tập sinh kỹ thuật làm việc trong nhiều ngành khác nhau và điều quan trọng là theo dõi xem liệu nó sẽ được đưa vào Hệ thống đào tạo thực tập sinh kỹ thuật đặc định hay liệu một hệ thống mới sẽ được tạo ra hay không.